Esta publicación va acompañada del video Stir Fried Chicken with Ginger - 40 Thai Street Food Recipes as Recommended by CNN, publicado por Thailand Foundation en YouTube (clic aquí). Para preparar el platillo, te recomendamos leer la lista de ingredientes y tenerla a la mano mientras ves el vídeo. El vídeo es corto y muy claro, nosotros hemos traducido los ingredientes conforme al orden de aparición en el video, por lo que no tendrás mayor problema a la hora de cocinar.
Ingredientes:
Jengibre (jengibre rebanado)
20g de aceite vegetal
7g de ajo finamente picado
50g de cebolla picada
120g de pechuga de pollo rebanado
120g de hongos “orejones” picados
35g de pasta de frijol de soya fermentado
1 cucharada de salsa de pescado
2 cucharadas de salsa sazonadora
8g de azúcar
70g de jengibre picado
30g de cebollín picado
10 chiles rojos largos finamente picados
¡A comer!
Fuente: Thailand Foundation (YouTube)